Word jij de nieuwe Junior Sous-Chef bij ’t Kruisselt?
Junior Sous-Chef – 38 uur per week
Deze vacature is reeds ingevuld!
Hotel-Restaurant ‘t Kruisselt is een gemoedelijk driesterren Superior familiehotel gelegen op één van de mooiste plekjes van Twente en rijkelijk omringt door natuur. Het hotel onderscheidt zich door excellent gastheerschap en een culinair verrassende keuken met de lekkerste gerechten.
Wij streven naar een optimale gastbeleving, we laten onze gasten ontsnappen aan de dagelijkse sleur door hem/haar mee te nemen op een gastvrije en ontspannen reis. Gasttevredenheid en thuisgevoel staan zeer hoog bij ons in het vaandel. Dit vraagt om een grote mate van professionaliteit, ambitie en enthousiasme van ons team.
Naast een prachtig hotel met 42 gastenkamers, een Lounge met zonneterras en serre, Restaurant met 90 couverts en een zwembad, beschikken wij over een 9 holes par 3 golfbaan. Elke medewerker bij ‘t Kruisselt telt, wij tonen oprecht interesse in elkaar en wij streven er naar om als team perfect op elkaar te zijn ingespeeld! Het hotel is pas écht prachtig voor onze gasten als iedereen opereert als een professional in zijn of haar vakgebied. Altijd willen verbeteren, openstaan voor feedback van je collega of van de gast. Dat is waar wij voor staan! Wees welkom bij Hotel ’t Kruisselt!
Functieomschrijving:
We zijn op zoek naar een gepassioneerde en getalenteerde Junior Sous-Chef om ons keukenteam te versterken. Wij bieden jou de kans om deel uit te maken van het leukste team van Twente in een sfeervolle en dynamische werkomgeving.
Junior Sous-Chef bij Hotel ’t Kruisselt
Dienstverband: Fulltime (38 uur per week)
Werkschema: 5-daagse werkweek, vier diensten van 12.00 of 13.00 tot 20.30 of 21.30 uur en één dienst van 9.00 tot 15.00 uur
Wat ga je doen?
- Ondersteunen van de Sous-Chef en Chef-Kok bij de dagelijkse keukenactiviteiten.
- Bereiden en presenteren van gerechten volgens hoge kwaliteitsnormen.
- Creatief bijdragen aan menu-ontwikkeling en receptverbetering.
- Zorgen voor een schone en georganiseerde werkplek volgens HACCP-richtlijnen.
- Begeleiden van keukenmedewerkers en stagiaires.
- Efficiënt plannen en inkopen van benodigdheden.
Wat vragen wij?
- Een afgeronde koksopleiding (bij voorkeur niveau 3 of 4).
- Passie voor koken en een oog voor detail.
- Flexibiliteit en stressbestendigheid.
- Teamspeler met goede communicatieve vaardigheden.
- Bereidheid om te werken volgens een wisselend rooster, inclusief weekenden en feestdagen.
Wat bieden wij?
- Een uitdagende functie in een gastvrije en professionele omgeving.
- Een goed salaris en goede secundaire arbeidsvoorwaarden.
- Mogelijkheden voor persoonlijke ontwikkeling en doorgroeimogelijkheden.
- Werken in het leukste team van Twente!
- Gezellige en collegiale werksfeer in een prachtig hotel gelegen in een groene omgeving.
Arbeidsvoorwaarden:
- Werken in het meest gezellige team van Twente! Wij zijn als een familie, we staan voor elkaar klaar en hebben plezier met elkaar, elke dag! Je komt in een prettige en collegiale werkomgeving waarin eigen initiatief zeer wordt gewaardeerd.
- Goed salaris (als junior sous-chef val je in functiegroep 5), goede voorwaarden zoals fooi en personeelskorting.
- De functie betreft vier dag/avond diensten en een ochtend/middag dienst. Diensten zijn inclusief 30 minuten pauze, waarbij je gezellig met ons mee eet aan de ronde tafel.
- Het rooster is altijd drie weken van te voren bekend. Wij werken met flexibele roosters, maar een vaste werkdag óf een vrije dag per week is mogelijk.
- Na een jaarcontract ontvang je een vaste aanstelling als we dat beide willen.
- Je ontvangt bedrijfskleding van ons en wordt een maand goed en gedegen ingewerkt door vaste gezichten.
- Als vaste medewerker bieden we je de mogelijkheid deel te nemen aan het Kruisselt Fietsplan en kun je een e-bike leasen.
- b.v. 5 werkdagen ontvang je 25 vakantiedagen per jaar (5 weken) en 8% vakantiegeld.
- Wij hebben jaarlijks een bedrijfsfeest en regelmatig een borrel.
- Er is budget voor professionele ontwikkeling.
- Sluit je aan bij onze collectieve zorgverzekering.
- Elk jaar ontvang je een leuk kerstpakket.
- Je bouwt pensioen op bij PH&C.
- Uiteraard heb je recht op personeelskorting.
- Je ontvangt reiskostenvergoeding.
- Het startsalaris van deze functie bedraagt € 2.500 bruto per maand met doorgroeimogelijkheden tot eindloon functiegroep 6.
Word jij onderdeel van het leukste team van Twente?
Ben jij de gedreven Junior Sous-Chef die wij zoeken? Wil jij je culinaire talenten inzetten in een inspirerende omgeving en deel uitmaken van ons fantastische team? Stuur dan je motivatiebrief en CV naar chef Brian via info@kruisselt.nl of neem contact op via 0541 551 567.
We kijken ernaar uit om je te ontmoeten!